2 Ad.Kereviz
Kirmizibiber
1 Limonsuyu
1 Bardak Krema
5 Kasik Un
2 Kasik Tereyagi
1 Bardak Süt
Kasar Rendesi
Tuz
Karabiber
tarifi
Kerevizler temizlenir, iri iri rendelenir. Limon suyu ile islatilir. Kremanin yarisi eklenir, orta ateste diri kalacak sekilde pisirilir. Un tereyaginda hafifce kavrulur. Sütü ekleyip karistirilir. Kremanin kalani, tuz, hindistancevizi eklenip 2-3 dakika pisirilir. Kereviz kirmizi biberle karistirilip firin kabina yayilir. Üzerine besamel sosu döküp kasar rendelenerek isitilmis firinda 10-15 dakika pisirilir