kayseri mantısı.
Son güncelleme: 01.03.2006 11:53
-
Kayseri Mantısı
--------------------------------------------------------------------------------
Malzemeler:
1/2 kg un
2 adet yumurta
tuz
İç malzemesi :
250 gr kıyma
1 adet soğan
tuz
biber
Yapılışı:
Yarım kilo unu iki adet yumurta ve biraz tuz ile birlikte, katı bir hamur elde edecek şekilde yoğurun. İki parçaya ayırıp, yufka şeklinde açın ve küçük kareler şeklinde kesin.
Bu parçalara zeytin tanesi büyüklüğünde kıyma koyun, şekil verip, hamur parçalarını çok küçük olacak şekilde büzün. Hazırladığınız mantıyı bir tencerede, tuz katılmış kaynar suda bir taşım pişirip soğuk su ilave edin ve süzün. Üzerine salçalı sos ve sarmısaklı yoğurt ilave edip, servis yapın.
AFIYET OLSUN!
ellerine tarifine sağlık arkadaşım...! 
- kayseri mantısı. Konusuna Benzer Konular
- :: KAYSERİ ERCİYESSPOR :: 10.07.2004
- KAYSERİ-HACILAR ERCİYES'İN ETEKLERİNDEKİ DAĞLARDAN KARELER 11.06.2009
- Kayseri li Müsteri 20.08.2004
- Kayseri Erciyes Kayak Merkezi 12.12.2009
- Kayseri Antep'i vurdu.. 28.11.2004
- Plastik Gıda Ambalajı 01.03.2006 11:53