Kızarmış Patatesli Kadın Budu Köfte
Son güncelleme: 27.11.2008 23:03
-
Malzemeler:
400 gr kıyma
1 soğan
1 çay b. pirinç
1 tutam maydanoz
1 yumurta
Panelemek için:
2 yumurta
un
Hazırlanışı:
Kıymanın üçte birini içine hiç birşey koymadan bir iki dakika kavuralım. pirinci haşlayıp sudan geçirip süzelim. Bu malzemeler soğuduktan sonra kalan çiğ kıymanın içine koyalım. üzerine yumurtayı,soğan rendesini,tuz ve karabiberi ekleyelim. köfte harcını bu şekilde buzdolabında yarım saat dinlendirelem. daha sonra şeklini verip tekrar buzdolabında yarım saat dinlendirdikten sonra önce una daha sonra yumurtaya bulayıp kızgın yağda kızartalım. Yanında haşlandıktan sonra tavada baharatla kızartılmış taze patates ve yeşillikler eşliğinde sıcak servis yapalım.
- Kızarmış Patatesli Kadın Budu Köfte Konusuna Benzer Konular
- Inegöl Köfte 12.03.2004
- Yesil mercimek köftesi 12.03.2004
- Mercimek Köftesi 12.03.2004
- Patatesli Bezelye 12.03.2004
- Geveze bir kadin ile tesbih arasinda ne gibi bir fark vardir? 09.04.2004
- Plastik Gıda Ambalajı 27.11.2008 23:03