MALZEMELER
150 gr. ceviz ici (1 su bardagi dolusu)
2 dilim bayat ekmek içi
1 adet limon
1 fincan zeytinyagi
2 dis sarimsak
Kimyon, kirmizibiber
Maydanoz, yesil biber
Arzu ederseniz 1 kasik salça
TARİF
1- Cevizleri havanda dövüp, bir kâseye koyunuz.
2- Ekmegi islatıp, suyunu sıkıp, cevize ilâve ediniz.
3-Sarımsagı dövüp, onu da ve diger malzemeleri de katip, hepsini iyice karistiriniz.
4- Kayik salata tabagina koyup, servis yapiniz.
NOT: Hazirlanip bir kavanoza konup, buzdolabinda olursaniz, uzun süre kalir. Gerekli oldukça oradan alip kanepelere koyarak da ikram edebilirsiniz.