Kağıtta Lüfer
Son güncelleme: 19.03.2006 09:50
-
Kağıtta Lüfer
Malzemeler
Mutfak
Zorluk **
Süre 60 dk.
Kaç Kişilik 4
Yöntem
4 Adet lüfer
3 Adet kuru soğan
3 Adet domates
4 Adet sivribiber
1 Demet maydanoz
1 Kahve fincanı zeytinyağı
1 Adet limon
Tuz, karabiber
Hazırlanışı
Balıkları temizleyin ve fileto çıkarın.
Bol suyla yıkadıktan sonra suyunun süzülmesi için bekletin.
Soğanları yarım halka şeklinde doğrayın.
Üzerine tuz serpin ve elinizle ovun.
İnce kıyılmış maydanozu ilave edin.
Domateslerin kabuklarını soyun, çekirdekli kısımlarını çıkarın ve ince uzun çubuklar halinde doğrayı.
Yaylı kağıdın iç kısmına bir fırça yardımıyla zeytinyağı sürün.
Soğanlı, maydanozlu harcın yarısını yağlı kağıda yayın.
2 adet filetoyu harcın üzerine yerleştirin.
Tuz ve karabiber serpin.
Filetoların üzerine soğanlı harcı yayın.
Dilimlenmiş domatesleri ve sivribiberleri harcın üzerine koyun.
Yağlı kağıdı kenarlarından sıkıca kapatın.
Diğer balıkları da aynı şekilde başka bir yağlı kağıda yerleştirin.
Orta ısılı fırında 40 dakika pişirin.
Üzerine limon suyu gezdirerek servis yapın.
-
ellerinize sağlık.verdiğiniz emekler için teşekkür ederim.
ALLAH razı olsun
- Kağıtta Lüfer Konusuna Benzer Konular
- Lüfer pilavı 22.07.2004
- Izgara Lüfer 11.04.2005
- Kağıtta Deniz Mahsulü 11.04.2005
- Kağıtta Levrek 11.04.2005
- Kağıtta Kuzu Ciğeri 18.01.2009
- Plastik Gıda Ambalajı 19.03.2006 09:50