BOZBAŞ
Son güncelleme: 26.08.2009 22:42
-
MALZEME 6KİŞİLİK)
500GR nohut
750GR kemilli et (isteğe bağlı kuşbaşıda olabilir)
Bir orta boy soğan
karabiber
tuz
sarıkök(zefran)
pulbiber
50GR yağ
YAPILIŞI: Nohutlar akşamdan soğuk suyla ıslatılır.Sabah suyu süzülür,tencereye soğanları küçük küçük doğrayıp yağda hafif kavrulur,sonra etler konulur sarıkök konulur hafif kavrulduktan sonra karabiber, pul biber,konulur nohutlar konulur üstünü su kaplayacak şekilde su konulur kısık ateşte pişirilir.isteğe göre düdüklüde pişerse daha çabuk olur.asıl bu yemek tandırda pişer.Ama biz günümüz ev şartlarına göre yapmaya çalışıyoruz.
- BOZBAŞ Konusuna Benzer Konular
- Azərbaycan Mətbəxi - Küftə-bozbaş 02.10.2009
- Parça bozbaş 08.04.2010
- Bozbash Pictures 3 - Çilingər 19.05.2011
- Bozbash Pictures - Palatka Toyu 28.05.2011
- Bozbash Pictures - Doctor 2011 28.05.2011
- Plastik Gıda Ambalajı 26.08.2009 22:42