1. Ana Sayfa
  2. Yemek Tarifleri
  3. Tahinli Patlıcan Salatası

Tahinli Patlıcan Salatası

Son güncelleme: 03.07.2006 16:34
rekenel rekenel foto
  • MALZEMELER

    1 kg patlıcan
    4 diş sarmısak
    4 su bardağı su
    1/2 limonun suyu
    3/4 su bardağı tahin
    200 gr süzme yaoğurt
    tuz

    6 Kişilik


    HAZIRLANIŞI

    Büyükçe bir kaba 200 gr süzme yoğurt, 3/4 su bardağı tahin, havanda dövdüğünüz 4 diş sarmısak ve tuz koyup, iyice çırparak karştırın. Patlıcanları harlı ateşte sık sık çevirerek közleyin. Piştikten sonra, yanmış kabukları bir bıçak yardımıyla soyun ve közlenmiş patlıcanları, içinde 4 su bardağı limonlu su bulunan bir tencereye atın. Bütün patlıcanları bu şekilde közleyip, soyduktan sonra limonlu sudan alıp, iyice sıkarak sularını süzün, bir tahta üzerinde bıçakla ince ince kıyın ve önceden hazırladığınız sarımsaklı yoğurtlu tahinin içine koyun. Böylece elde ettiğiniz karışımı, iyice karıştırdıktan sonra büyük bir salata tabağında servis yapın.
#17.10.2005 15:24 0 0 0
corleoni corleoni foto
  • çok sağol kardes
#29.10.2005 15:12 0 0 0
SU-PERISI SU-PERISI foto
  • tarifleriniz için teşekkürler ellerinize sağlık
#06.11.2005 13:43 0 0 0
dostbildiklerim dostbildiklerim foto
  • Ellerine Emegine Saglik Tesekkürler
#17.11.2005 17:28 0 0 0
MyNiceWorld MyNiceWorld foto
  • AFİYET OLSUN ELLERİNE SAĞLIK TEŞEKKÜRLER
#23.12.2005 23:14 0 0 0
liamsi liamsi foto
  • Paylaşımınız için teşekkürler.
#12.01.2006 10:46 0 0 0
DİDEM DİDEM foto
  • paylaşım için teşekkürler ellerinize sağlık
#13.02.2006 19:39 0 0 0
by_ufuk by_ufuk foto
  • Paylaşımın için sağol, ellerine sağlık
#25.02.2006 19:02 0 0 0
demet demet foto
  • tarif için teşekkürler, ellerine sağlık.
#22.05.2006 16:23 0 0 0
refik refik foto
  • paylaşımların için teşekkürler
#12.06.2006 10:22 0 0 0
BoardBeLasi BoardBeLasi foto
  • Ellerine Saglik
#30.06.2006 23:31 0 0 0
sakin75 sakin75 foto
  • teşekkürler
#03.07.2006 16:34 0 0 0