HAVUÇLı POĞAÇA
Son güncelleme: 01.03.2006 12:02
-
MALZEMELER
Yarım kg un
2 çorbakaşığı zeytinyağı
1 yumurtanın sarısı
30 gr bira mayası
200 gr havuç
süt
tuz
4 Kişilik
HAZIRLANIŞI
1/4 litre ılık suda mayayı ılıtın. Sonra bir tutam tuz, un ve iki çorbakaşığı zeytinyağıyla yumuşak bir hamur hazırlayın.
Rendelediğiniz havucu bu hamura katıp minik toplar oluşturun. Ve bu topları unlu bir kaba dizin. Hamuru filmle kapladıktan sonra ılık bir yerde bir saat kadar mayalanmaya bırakın. Kendi hacminin iki misli oluncaya dek bekleyin. Hamurdan yeniden minik toplar yapın. Zeytinyağıyla yağladığınız bir tavada bir saat kadar yeniden mayalanmaya bırakın. Daha sonra üstlerine biraz sütle birlikte çırpılmış yumurta sarılarını iyice yedirerek sürün. Poğaçaları, önceden ısıttığınız 180 derecelik fırında yirmi dakika kadar pişirin.
- HAVUÇLı POĞAÇA Konusuna Benzer Konular
- Pogaca 27.03.2004
- Lokumlu Poğaça 03.07.2008
- poğaça 02.02.2005
- sebzeli poğaça 07.02.2005
- sosyete poğaçası 05.04.2005
- Plastik Gıda Ambalajı 01.03.2006 12:02