Düyü 150 q, ərinmiş yağ 50 q, kişmiş 30 q, ərik qurusu (qaysı) 30 q, şəkər 40 q, qara gavalı qurusu 30 q, buğda unu 10 q, yumurta 1/6 əd., duz. Meyvələr yağda şəkər əlavə etməklə qovurulur. Düyüdən yarım hazır vəziyyətdə plov bişirilir, meyvə ilə qarışdırılıb dəmə qoyulur. Süfrəyə verildikdə təpəcik şəklində boşqaba çəkilir, üstünə qazmaq və qara gavalı qurusu qoyulur.