Badimcan "250 q"
Bas sogan "50 q"
Erimis yag "25 q"
Yumurta "2 ed"
Ceferi "15 q"
Duz,istiot "0.1 q"
Hazirlanmasi
Badimcanin qabigi soyulub yarimhalqavari dogranir,duz vurulur ve aci suyu cixarilir.Badimcani yagda qizardilmis sogana elave edib oz bugunda qovurub, ustune calinmis yumurta vurulur ve qizardici sobaya qoyulur.Sufreye verildikde ustune yag tokulur ve goyerti sepilir.