Özellİkle yapılan iyi bir kahvaltının günlük stresi ve gerginliği düşürmede önemli bir etken olduğunu vurgulayan uzmanlar 'Sabahları kalktığımızda biraz hassas, alıngan ve sinirli oluruz. Bu aç olan bir vücut için çok normaldir. Karbonhidrat ve protein yüklü güzel bir kahvaltı ile sinirler yumuşadığı gibi olaylara karşı daha ılımlı davranabiliriz' diyor. Ayrıca, bol miktarda B vitamini içeren et, balık, kepek, çavdar ile yeşil sebzelerin bütün öğünlerde bulunması da çok önemlidir.