Beğendili Börek
Son güncelleme: 26.05.2010 14:13
-
hamur işleri ve börek tarifleri
Beğendili Börek
Öncelikle tarif Akaysakokusu'na aittir gerçekten iyi bir tarif.Resimler ayrıntılı ve nettir arkadaşlar buyrun beğendili börek tarifi
Malzemeler ve Tarifi:
2 büyük patlıcanı közleyip kabuğunu soyduk limonlu suda bekletip sonrasında
Kıyarcasına doğradık..
2 yemek kaşığı unu az sıvıyağda kavurduk
İyice suyu süzülmüş patlıcanı ekleyip birkaç tur çevirdik
1 su bardağı sütü eklerken iyice karıştırıp sütü yediriyoruz
3 yemek kaşığı rende kaşarıda ekledik ve bir kenarda beklettik.
***
İstediğiniz adette hazır yufka
1 su bardağı sıvıyağ vede 1 su bardağı suyu karıştırıp yufkanın birini düz zemine serip sulu karışımı her yerine sürüyoruz ikinci yufkayıda tam birincinin üstüne koyduk aynı işlemi yaptık..2,4 vede 8.e böldük geniş tarafına beğendiyi paylaştırıp yavaşça sigara böreği sarar gibi sardıkBu işlem bu resimde daha iyi anlatılıyor:
alıntı
- Beğendili Börek Konusuna Benzer Konular
- Peynirli Rulo Börek 18.03.2004
- Beğendili Tavuk.............. 19.07.2004
- Börek çorbası 22.07.2004
- Patatesli Börek 07.08.2004
- Sosisli Taş Börek 16.01.2009
- Plastik Gıda Ambalajı 26.05.2010 14:13