1. Ana Sayfa
  2. Yemek Tarifleri
  3. Kremalı Mantar Corbası

Kremalı Mantar Corbası

Son güncelleme: 24.05.2006 14:56
sun_shine sun_shine foto
  • MALZEMESI

    * 4 çorba kasigi yag
    * 8 çorba kasigi un
    * 6 su bardagi tavuk suyu
    * 300 gr. ince dogranmis mantar
    * 1/2 cay k. tuz
    * karabiber
    * 2/5 su bardagi krema



    HAZIRLANISI

    Yagi kalin tabanli bir tencereye eritin. Yag eriyince unu ilave edip, iyice karistirin. Cok agir ateste kumlu bir doku olusuncaya ve hafifçe kahverengilesinceye kadar pisirin. Tencereyi atesten alip, meyaneyi(yaptigimiz isleme meyane deniyor) bir kenadra ilinmaya birakin

    Bu arada tavuk suyunu bir tasim kaynatin. Meyanenin bulundugu tencereyi tekrar atese oturtup, bir tel ya d atahta kasikla karistirarark kaynar tavuk suyunu meyaneye yedirin

    Taze mantarlari ilk diriliklerini kaybedinceye kadar suda haslayip, süzdürdükten sonra bunun 250 gr. tavuk sulu meyaneye ilave edin. Harli ateste bir tasim kaynatip, atesi kisin. Tencerenin üzerindeki kefi (üstte olusan köpüklü kisim)alip. atin. Tuz ve biberini ilave edin. Agir ateste 45 dk. pisirin

    Telle karistirarak çorbaya kremayi ilave edin Tuzunu biberini kontrol edin. Çorbayi önceden isitilmis kaselere koyup servis yapin
#28.07.2004 21:58 0 0 0
alperen alperen foto
  • ellerine tarifine sağlık...
#23.12.2004 22:31 0 0 0
DJ Hakan DJ Hakan foto
  • ellerine saglik ustam
#24.12.2004 03:58 0 0 0
ED1 ED1 foto
  • Ellerine saglik usta
#25.12.2004 02:10 0 0 0
keto_41 keto_41 foto
  • Usta Ellerine Saglik Cok tskler
#23.04.2005 15:05 0 0 0
PALADAYI PALADAYI foto
  • Ellerin dert görmesin arkadaşım
#25.09.2005 12:53 0 0 0
DeNiZKiZi DeNiZKiZi foto
  • Ellerine saglik
#26.09.2005 15:43 0 0 0
dostbildiklerim dostbildiklerim foto
  • Ellerine Emegine Saglik Tesekkürler
#27.09.2005 00:43 0 0 0
Numberone Numberone foto
  • Emeqin ve eLine saqLık saoL !
#30.09.2005 14:32 0 0 0
Ates Bocegi Ates Bocegi foto
  • ElleRINE SAglik....!
#12.10.2005 13:29 0 0 0
corleoni corleoni foto
  • eline sağlık
#18.10.2005 10:03 0 0 0
MyNiceWorld MyNiceWorld foto
  • ELLERİNE SAĞLIK TEŞEKKÜRLER
#23.12.2005 02:56 0 0 0
SU-PERISI SU-PERISI foto
  • ellerine sağlık güzel tarifin için teşekkürler
#25.12.2005 15:21 0 0 0
masarac masarac foto
  • teşekkürler.ellerine sağlık
#25.12.2005 23:49 0 0 0
liamsi liamsi foto
  • Ellerine sağlık,teşekkürler.
#11.01.2006 00:10 0 0 0
by_ufuk by_ufuk foto
  • Paylaşımın için sağol, ellerine sağlık
#25.02.2006 18:46 0 0 0
demet demet foto
  • teşekkürler, eline sağlık
#24.05.2006 14:56 0 0 0