Hangi İlin, Nesi Meşhur ?
Son güncelleme: 04.03.2010 12:25
-
Tarım ve Köyişleri Bakanlığı'na bağlı Bursa Gıda Kontrol ve Merkez Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü tarafından 2004 Eylül ayında başlatılan ''Türkiye'nin Geleneksel Gıda Ürünleri'' projesi kapsamında, Türkiye'ye özgü geleneksel gıdaların envanterinin çıkarılmasına başlandı.
Proje çerçevesinde bugüne kadar 64 il, bölgelerine özgü 459 geleneksel gıda olduğunu bildirdi.
Şanlıurfa: Bastık, gün pekmezi, küncülü akıt, mırra, nar pekmezi, isot reçeli, Urfa isotu, çiğköfte, şıllık, lahmacun, çekçek.
Lahmacun ve çiğköfte denen şeyleri hangi akıl ürünü Türk sofrasına almış hayret ettim doğrusu !
Diğer illerdeki dağılım ise şöyle
Bursa: Pideli döner kebap, Kemalpaşa peynir tatlısı, kestane şekeri ve İnegöl köftesi.
Kayseri: Evlik sucuk (irişkrik) ve tel peynir.
Van: Ayran aşı, bulgur aşı, kurutlu erişte aşı, borani, ayva yemeği, kurutlu köfte, semgeser, şille, erik kızartması, şor balık, otlu peynir, Erzincan, tulum peyniri, çiğit, povik turşusu, avrenç (has çökelek), şavak peyniri, kesme çorbası.
Çorum: Çorum leblebisi, İskilip dolması, Çorum mantısı, gül burma baklava, hingal.
Iğdır: Patlıcan reçeli ve lepe (kırık nohut).
Antalya: Keçiboynuzu pekmezi.
İzmir: Enginar dolması, incir dolması, börülce salatası, ısırgan otlu kol böreği.
Elazığ: Orcik şekeri, dut unu, çedene kahvesi.
Erzurum: Lor dolması, haşıl, halim aşı, kaysefe, kuymak, patates boranası.
Çiğ köfte ve lahmacunda artık Türk yemeği oldu sırada ne var acaba !
-
Bende Konyayı ekleyeyim bari,
etliekmek,
fırın kebabı,
saçarası,
mevlana şekeri......
-
ßende Yozgat ı yazim ßari
Testi Keßaı ( ßaßam ÇoK Güzel Yapar)
Ha ßide Sürmelisi
-
Bende Kahramanmaraşı yazıyım bari
Dondurması meşhur.
Kırmızı biberi meşhur
Tarhanası (firig) meşhur..
-
Iğdır: Patlıcan reçeli ve lepe (kırık nohut).
aaaaaa,ben bunu hic bilmiyodum yaa
-
RİZE : Bildiğİm kadarıyla çünkü gide gele gördüğüm,
1. Mıhlama (Mısır unu, tereyeğ,özel kaşar peyniri gibi bir peynirle yapılan bişi)
2.Karalahana dolması
3.Tabiki çayı
4.Kurufasülye
5.Sütlaç
-
ANKARA'nın Ankara tavası
kete'si
KONYA'nın birde ekmek salması
mevlanası
tirit'i
-
ürgüpün testi kebabı da meşhur,
İzmirin de çöp kebabı ve gevreği meşhur,
denizlinin kızı ,tozu,horozu meşhur,
burdurun ezmesi meşhur,
-
Yozgatin Testi Kebabi
Herkese tavsiye ederim
Not : Parmaklariniza dikkat edin arada Onlarida Yemeyin
-
ERZURUM : Kadayıf dolması, Cağ Kebabı, Ayran aşı
Unutmuşsun ekliiim dedim
ASIL YAZARI: cLaSs
Herkese tavsiye ederim
Not : Parmaklariniza dikkat edin arada Onlarida Yemeyin
-
evet kadayıf dolmasını duymuştum,harikaymış,
inşallah bir gün erzuruma gelip yerim
-
Öncelikle Manda Kaymağı,Afyon Sucuğu,Haşhaşı,Sandıklı Çeltik Leblebisi,Mermer ve son olarak da Sucuk Döneri bir anda hatırlayabildiklerim bunlar dahası aklıma gelince ilave ederim.Konuyu açtığınız için Teşekkürler.Gerçekten güzel.
-
Karadenizin giresununuda ekleyelim bari :
1) Sirgan , Giresunda cok yaygin yapilir !
2) Dible , Lahanadan , fasulyeden ve pirasadan pirincle birlikte yapilan bir yemek . Kesinlikle tavsiye ederim !
3) Pancar Corbasi
4) Kiraz Tuzlamasi
Millet tatlisini yapar biz tuzlar yeriz
5)Ve tabiiki Hamsiiiiiii
- Hangi İlin, Nesi Meşhur ? Konusuna Benzer Konular
- Hangi Takımı Tutuyorsunuz? 07.03.2004
- Dünyadaki Futbol maclari nerde ve nezaman ve hangi kanalda? 19.03.2004
- Hangi Nefes 20.03.2004
- Hangi satelit nerede diyenler icin 31.03.2004
- Hangi gül kokmaz ??? 09.04.2004
- Plastik Gıda Ambalajı 04.03.2010 12:25