Bıldırcın Qızartma Tarifi - Bıldırcın Qızartma Necə Olar - Bıldırcın Qızartma Malzemeleri
Bıldırcın Qızartma
Vəsaitlər:
8 ədəd bildirçin
1 ½ xörək qaşığı yağ
Bir tutam duz
Hazırlanması:
Bıldırcınları tuzlayınız. Bir soba nimçəsinə yağı qoyub əridin və sonra bu yağa bulayaraq bıldırcınları nimçəyə sıralayın. Daha sonra bıldırcınları nimçəylə birlikdə qızğın sobaya sürtün.
7 dəqiqə sonra Tepsiyi sobadan götürüb, bıldırcınların digər tərəflərini çevirin. Tepsiyi ikinci bir dəfə qızğın sobaya qoyub 7 dəqiqə daha gözləyin. Daha sonra bıldırcınları xidmət qabına qoyub, yanında qaynadılmış göy noxud ilə isti xidmət edin. Nuş olsun ...