Tərxun və kremli toyuq terifi - Tərxun və kremli toyuq terkibi - Tərxun və kremli toyuqun hazırlanması
İnqradientlər
750 qram toyuq budu
100 millilitr krem
1 çay qaşığı qatıq
5-6 dənə tərxun
1 diş sarımsaq
Qara bibər
Duz
1 ədəd soba paketi
Krem, qatıq, duz və qara bibəri doğranmış sarımsaq ilə qarışdıraraq sous hazırlayın. Toyuq budlarını bu qarışığa salın, tərxun yarpaqlarını saplarından ayırın və toyuq budlarının üstünə səpin.
Soba paketinin içinə girə biləcək ölçüdə olan soba qabına budları düzün. Qabı soba paketinin içində qoyun, paketin ağzını bağlayın və soyuducuda 2 saat saxlayın.
Daha sonra paketdə bıçaqla 1-2 dəlik açın, 180 dərəcəyədək isidilmiş sobada 1,5 saat bişirin.