Fiş-çoude

Son güncelleme: 19.12.2011 13:34
  • Fiş-çoude terifi ve terkibi - Fiş-çoudenin hazırlanması

    noimage

    İnqradientlər:

    400-500 q treska balığının filesi (təzə, yaxud dondurulmuş)
    2 kartof
    1 baş soğan
    1 kök
    1 st. süd
    1 st. ağ şərab (quru olsa, daha yaxşıdır, heç olmasa, adi su)
    duz
    istiot
    1 dəfnə yarpağı
    1/4 çay qaşığı kəklikotu
    2 x.q un
    2 x.q. yağ
    kərəviz
    cəfəri

    Kökü sürtgəcdən keçirin. Soğan və kərəvizi xırda doğrayın. Kərə yağında orta istilikdə 10 dəqiqə qızardın. Şərabı, südü, kubik doğranmış kartofu və balığı buraya əlavə edin. Balığı bütöv qoyun, yoxsa bişəndə didiləcək. Düz-istiot, kəklikotu, dəfnə yarpağı əlavə edərək bişirin. Qaynara düşəndə qapağını örtün, vam odda 30 dəqiqə bişirin.
    Sonra dəfnə yarpağını çıxarın. Balığı xırdalayın. 1/3 stəkan suya 2 x.q. un qarışdırın, şorbaya əlavə edin. Qaynara düşəndən sonra daha 5 dəqiqə bişirin. Hazır olandan sonra qara istiot, kreker, suxarı, yaxud da doğranmış cəfəri səpin.

    Nuş olsun!
#19.12.2011 13:34 0 0 0
  • Fiş-çoude Konusuna Benzer Konular
  • Böyle bir şey olamaz.! Hiç alakalı konu bulamadık.
  • Plastik Gıda Ambalajı 19.12.2011 13:34