Gülkələmi piroqu terifi ve terkibi - Gülkələmi piroqunun hazırlanması
İnqradientlər:
400 q gülkələmi
2 yumurta
1/2 st. sürtgəcdən keçirilmiş pendir
200 q yağsız kəsmik
duz
Gülkələminin budaqlarını ayırın, qaynadın, xırda doğrayın. Yumurta, pendir, kəsmik və duzla çalın. Yağlanmış siniyə töküb sobada 200 dərəcədə 20-25 dəqiqə bişirin.
Süfrəyə verərkən üzərinə xama tökə, göyərti ilə bəzəyə bilərsiniz.