1. Ana Sayfa
  2. Yemek Tarifleri
  3. Maklube Yapımı

Maklube Yapımı

Son güncelleme: 14.03.2013 19:09
BiR-DOST BiR-DOST foto
  • maklube basıl yapılır - farklı maklube tarifi - maklume malzemeleriMalzemeler:

    Yarım kg dana kuşbaşı
    1 adet yufka ekmek veya lavaş

    Süslemek için

    Maydanoz
    Sivri biber
    Yoğurt
    Kıvırcık
    Havuç

    Pilav için

    1 su bardağı pirinç
    1,5 su bardağı su
    Tereyağı
    Tuz

    Yapılışı:

    İlk önce bir tencerede veya düdüklüde etlerimizi iyice pişiriyoruz. Pirinç pilavımızı da pişiriyoruz.Yuvarlak büyük bir kaba ilk önce yufka ekmeği seriyoruz. Daha sonra pişmiş etleri ve pilavı döküp bohça şeklinde yufkayı kapatıyoruz ve geniş bir borcama ters çevirerek bırakıyoruz. Üzerine daha güzel kızarması için bir kaç parça tereyağı bırakıyoruz.180 derece fırında yufkanın üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Fırından çıkarınca kenarlarını kıvırcık, biber, maydanoz, havuç ve yoğurt ile süslüyoruz. Afiyet olsun.

    alıntı
#14.03.2013 19:09 0 0 0