Mikrodalga Fırında Kullanılması Gereken Pişirme Ekipmanları
Son güncelleme: 02.07.2013 16:10
-
Mikrodalga- Fırında- Kullanılması -Gereken -Pişirme- Ekipmanları
Birçoğumuz, evimizde bulunan mikrodalga fırınlarda hangi pişirme ekipmanlarının kullanılacağını bilemeyiz. Bu yazımızda, hangi pişirme ekipmanlarının daha güvenli olacağını anlatacağız.
Öncelikle; Mikrodalga işlevini kullanırken asla metal veya metal yüzeyli kaplar kullanmayın.
Çünkü mikrodalgalar metale nüfuz edemez. Herhangi bir metal objeye çarpıp geri döner ve kıvılcım oluşmasına neden olur. Bu da şimşek benzeri tehlikeli bir durum yaratır.
Güvenli Pişirme Ekipmanları:
Yemek tabakları: Pek çok yemek takımı mikrodalga açısından güvenlidir. Herhangi bir kuşku duyarsanız, üreticinin belgelerine bakın veya mikrodalga testini* yapın.
Cam eşyalar: Isıya dayanıklı cam eşyalar mikrodalga açısından güvenilirdir. Tüm temperli cam pişirme kabı üreten markalar buna dahildir. Ancak, su bardağı veya şarap kadehi gibi narin cam eşyaları kullanmayın çünkü bu eşyalar yiyecekler ısındığında çatlayıp kırılabilir.
Plastik saklama kapları: Bu kaplar hızlı bir şekilde ısıtılabilecek yiyeceklerde kullanılabilir. Ancak, bu saklama kapları Fırında uzun süre kalması gereken yiyeceklerde kullanılmamalıdır çünkü sıcak yiyecekler nihayetinde plastik kapları deforme edip eritecektir.
Kâğıt: Kâğıt tabaklar ve kaplar mikrodalgada kullanılmaya uygun ve güvenlidir ancak pişirme süresinin kısa olması ve pişirilecek yiyeceklerin yağ ve nem oranının düşük olması şarttır. Kâğıt havlular yiyecekleri sarmak ve kuzu eti gibi yağlı yiyeceklerin pişirildiği Fırın tepsilerinin tabanına sermek için çok kullanışlıdır. Genel olarak, boyaları akabileceği için renkli kâğıt ürünleri kullanmaktan kaçının. Geri dönüşümü sağlanmış olan bazı kâğıt ürünler mikrodalgada kullanıldığında ark yapıp alev çıkarabilecek yabancı maddeler içerebilir.
Plastik pişirme torbaları: Fırında pişirmeye özel üretilmeleri koşuluyla, pişirme torbaları mikrodalga açısından güvenilirdir. Ancak, buharın çıkması açısından torbada bir yarık açmayı unutmayın. Mikrodalga işleviyle pişirme yaparken asla sıradan plastik torba kullanmayın, bu torbalar eriyecek ve patlayacaktır.
Plastik mikrodalga pişirme kapları: Çok çeşitli şekillerde ve büyüklüklerde mikrodalga pişirme kapları mevcuttur. Çoğunlukla, yeni mutfak ekipmanları almak yerine elinizdeki eşyaları kullanabilirsiniz.
Çanak, çömlek ve seramik malzemeler: Bu malzemelerden yapılmış olan kaplar genellikle mikrodalga fonksiyonunun kullanılmasına uygundur ancak emin olmak açısından test* edilmelidir.
*Mikrodalga Testi: Söz konusu kabı içi su dolu cam bir kasenin yanında Fırına yerleştirin ve mikrodalga özelliğini açın. Mikrodalga gücünü HIGH (YÜKSEK) seviyeye ayarlayarak Fırını 1 dakika çalıştırın. Cam kabın içindeki su ısınır ancak kap dokunulabilecek kadar soğuk kalırsa, bu kap mikrodalga Fırında kullanılmaya uygun demektir. Ancak, suyun sıcaklığı değişmeyip kap ısınıyorsa, mikrodalgalar kap tarafından absorbe ediliyor demektir; bu durumda bu kap mikrodalga fonksiyonunda kullanılmaya uygun ve emniyetli değildir.
-
Nede olsa en çok anneler kullanıyor fırınları demi
-
Nede olsa en çok anneler kullanıyor fırınları demi@cihanh adlı üyeden alıntı:
[alinti=#5028781]faziloglu[/alinti]
Nede olsa en çok anneler kullanıyor fırınları demi
Orijinali Göster...
Teknolojik olarak incelemek benden ama deneme yanılma yöntemleri anneme ait
-
Teknolojik olarak incelemek benden ama deneme yanılma yöntemleri anneme ait@faziloglu adlı üyeden alıntı:
[alinti=#5029166]cihanh[/alinti]Nede olsa en çok anneler kullanıyor fırınları demi
Teknolojik olarak incelemek benden ama deneme yanılma yöntemleri anneme ait
Orijinali Göster...
Zaten deneme yanılma yolları hep annelere kalıyor demi
-
Zaten deneme yanılma yolları hep annelere kalıyor demi@cihanh adlı üyeden alıntı:
[alinti=#5029179]faziloglu[/alinti]Teknolojik olarak incelemek benden ama deneme yanılma yöntemleri anneme ait
Zaten deneme yanılma yolları hep annelere kalıyor demi
Orijinali Göster...
Aynen öyle bizde işin en güzel kısmı kalıyor
- ama işin ilginci bu Plastik pişirme torbalarını falan kullananlar var mıdır acaba ?
- Mikrodalga Fırında Kullanılması Gereken Pişirme Ekipmanları Konusuna Benzer Konular
- Fırında Çipura 29.07.2004
- Fırında Soslu Tavuk 07.08.2004
- Fırında Beşamel Soslu Kabak (6 Kişilik) 13.10.2004
- Türkiye'nin çözülmesi gereken en önemli sorunu nedir? 22.03.2005
- Fırında Kabak 13.04.2005
- Plastik Gıda Ambalajı 02.07.2013 16:10