Malzemeler:
- 500 gr. kıyma,
- 4 dilim bayat ekmek içi,
- 2 adet kurusoğan,
- 2 diş sarımsak,
- 1 adet yumurta,
- 1 çay kaşığı kimyon,
- ince kıyılmış maydonoz.
- Sosu için:
- 2 çorba kaşığı domates salçası,
- 2 çorba kaşığı un,
- 2 çorba kaşığı margarin,
- 2 su bardağı su
- tuz.
Yapılışı:
Yumurta hariç tüm malzemeyi yoğurun.Sonra yumurtayı da ilave edin.yoğurun ,ceviz büyüklüğünde kopartıp avuç arasında oval hale getirin.Orta ateşte pişirin.bir tavada unu,yağı kavurun.Domates salçası,su ve tuz ekleyip kaynatın.Köftelerin üzerine dökün.