Ünlü daralması, Türkçedeki ses olaylarından biridir. a veya e ünlüleriyle biten bir fiile -yor eki getirildiğinde, fiilin son hecesindeki ünlü, ı, i, u, veya ü ünlülerinden birine dönüşür:
sakla + yor > saklıyor
dile + yor > diliyor
kutla + yor > kutluyor
gözle + yor > gözlüyor
-yor ekinden önce gelen -ma/-me olumsuzluk eklerindeki a ve e ünlüleri her zaman daralır:
yazma + yor > yazmıyor
gelme + yor > gelmiyor
koşma + yor > koşmuyor
öpme + yor > öpmüyor
y kaynaştırma ünsüzünden önce gelen a ve e ünlülerinde daralma meydana gelmez:
Ancak "demek" ve "yemek" fiillerine y kaynaştırma ünsüzü geldiğinde e harfi i'ye dönüşür:
de + y + ecek > diyecek
ye + y + en > yiyen
de + y + e + lim > diyelim
ye + y + ince > yiyince
TDK'nin önerisi, "de + y + ince" ve "de + y + ip" sözcüklerinin birer istisna olarak daraltılmadan bırakılmasıdır ("yiyince" ve "yiyip", ama "deyince" ve "deyip").